Kā jūs varat noteikt, vai yuzu ir nogatavojies?

2024 Autors: Stanley Ellington | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:20

Identificējiet manu juzu

Mazie, baltie, pavasarīgie ziedi ir viegli aromātiski: tie dos augļus ar biezu, bedrainu mizu, kas parasti ir mandarīna lielumā, bet juzu kļūt dzeltens kad nogatavojies.

Cilvēki arī jautā, kāpēc yuzu ir tik dārgs?

Tāpēc ka juzu tiek uzskatīts par citronu, sula ir ļoti minimāli, tātad bieži dārgi . Ārpus dažām Āzijas virtuvēm un jo īpaši japāņu kultūras aprindās, juzu tiek reti audzēts vai izmantots, jo tas ir diezgan reti. Izmanto gan zaļā, gan vairāk nobriedušā dzeltenā formā, tas ir kulinārijas pasaulē vērtīgs citrusauglis.

vai tu vari ēst Yuzu? Tam ir raupja miza un lielas sēklas. Garša ir starp greipfrūta un mandarīna apelsīna garšu; pīrāgs, bet ļoti aromātisks. Kamēr pats auglis gandrīz nekad nav ēsts Miziņa un sula pati par sevi tiek izmantota neskaitāmos veidos pārtikā, dzērienos un pat kosmētikā! Japānā, tu vari bez ziemas nav juzu.

Kā izskatās yuzu?

The juzu garša ir pīrāga un smaržīga, ļoti līdzīga greipfrūtam, ar mandarīna apelsīna nokrāsu. Tā ir neatņemama sastāvdaļa (kopā ar sudači, daidai un citiem līdzīgiem citrusaugļiem) ponzu mērcē uz citrusaugļiem un juzu tiek ražots arī etiķis.

Ko es varu darīt ar yuzu sēklām?

Yuzu 12 sēklas Japāņu citrusaugļu piegāde no Japānas Ir pieradis veidot dzēriens un vīns. Izmanto arī pikanta, sāļa olu pudiņa ēdiena ar nosaukumu chawanmushi, kā arī miso zupas dekorēšanai. Juzu var būt pieradušam pie veidot dažādi saldumi, tostarp marmelāde un kūka.