2025 Autors: Stanley Ellington | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-22 16:05
Yuzu - Citrusu junos - ir mazs koks Rutaceae dzimtas sugas, kas ražo citrusaugļus - juzu - no savvaļas mandarīna un Citrusichangensis krustojuma, ar nedaudz pikantu garšu starp greipfrūtu un mandarīnu. Sākotnēji no Ķīnas tas ir ļoti populārs Japānā, jo īpaši augļu dēļ.
Ir arī jāzina, kā garšo yuzu?
Yuzu ir skābs japāņu citrusauglis, ko izmanto gan sulai, gan aromātiskajai miziņai. The juzu (kas ir apmēram mandarīna lielumā) ir aromāts un garša, kas atšķiras no citiem citrusaugļiem, nedaudz līdzīgs greipfrūta un laima krustojumam.
Tāpat, kāpēc yuzu ir tik dārgs? Tāpēc ka juzu tiek uzskatīts par citronu, sula ir ļoti minimāli, tātad bieži dārgi . Ārpus dažām Āzijas virtuvēm un jo īpaši japāņu kultūras aprindās, juzu tiek reti audzēts vai izmantots, jo tas ir diezgan reti. Izmanto gan zaļā, gan vairāk nobriedušā dzeltenā formā, kulinārijas pasaulē tas ir vērtīgs citrusaugs.
Bez tam, kam ir yuzu noderīgs?
Iesācējiem, juzu satur a lieliski daudz C vitamīna, daudz vairāk nekā citronu vai apelsīnu. Tas satur arī labi citu būtisku vitamīnu un minerālvielu daudzums, kā arī daudz antioksidantu. Tas ir pretiekaisuma un pretmikrobu līdzeklis.
Cik lieli kļūst yuzu koki?
Yuzu augļi, kas ir ļoti aromātisks, parasti svārstās no 5,5 cm (2,16 collas) līdz 7,5 cm (2,95 collas), bet var esi kā liels kā parasts greipfrūts (līdz 10 cm (3,93 collas) vai lielāks ). Yuzu veido stāvus krūmus vai mazus koks , kam parasti ir daudz liels ērkšķi.
Ieteicams:
Kas ir yuzu alkohols?
YUZURI IR CITRUS LIQUEUR ROKASGRĀMATAS NO JAPĀNAS YUZU, 100% LOKĀLI AUGTI RĪSI UN SATURS, VIETĒJS GRŪDENS. KĀ MŪSU MŪSU EKSPERTI LATVIJAS KIKORI VISKĪJAM, YUZURI IR DZIMUSIS NO VĒLMES ATRAST LĪDZSVARU VISĀS lietās … YUZURI NORĀDĪJAS no KIKORI VISKIJU Gludās dzeršanas un sabalansētas garšas
Kā tu audzē yuzu?
Stādīšana un kopšana: Stādiet yuzu pilnā saulē labi drenētā augsnē. Vietnei jābūt aizsargātai no ziemas vējiem. Krūms/mazs koks aug ātri un var būt diezgan ērkšķains, tāpēc novietojiet to tālāk no celiņiem un dārza mēbelēm. Yuzu var audzēt arī kā konteineraugu un atstāt ārā
Kā jūs varat noteikt, vai yuzu ir nogatavojies?
Identificēt manu juzu Mazie, baltie, pavasarīgie ziedi ir viegli smaržojoši: tie dos augļus ar biezu, bedrainu mizu, kas parasti ir mandarīna lielumā, bet yuzu nogatavojoties kļūst dzeltens
Vai jūs varat audzēt yuzu Anglijā?
Tos ir arī viegli audzēt. Tā kā yuzu dzimtene ir savvaļas Ichang citrons no Ķīnas kalniem, tas var paciest līdz -8C sals, kas nozīmē, ka tie var izdzīvot ārā, aizsargātās vietās Apvienotajā Karalistē. Kāpēc yuzu nav tieši dārzu centra plauktos ar apelsīniem un laimiem, es nekad neuzzināšu
Kur aug yuzu?
Audzēšana. Yuzu radās un savvaļā aug Ķīnas centrālajā daļā un Tibetā. Japānā un Korejā to ieveda Tangu dinastijas laikā un tur joprojām audzē. Tas aug lēni, parasti augļu iegūšanai nepieciešami 10 gadi