Ko paveiks efektīva pārtikas aizsardzības sistēma?

2024 Autors: Stanley Ellington | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:20

Pārtikas aizsardzība ir aizsardzība ēdiens produkti no tīša piesārņojuma vai viltošanas ar bioloģiskiem, ķīmiskiem, fizikāliem vai radioloģiskiem aģentiem, kas ieviesti, lai radītu kaitējumu. Tas risina papildu problēmas, tostarp fizisko, personāla un darbības drošību.

Tātad, kāds ir pārtikas aizsardzības plāna mērķis?

A pārtikas aizsardzības plāns ir rīks, ko izmanto kvalitātes vadītāji, lai palīdzētu novērst tīšu piesārņojumu ēdiens produktiem. Tas ir arī praktisks ceļvedis tīši izraisītu incidentu mazināšanai ēdiens piesārņojums.

Turklāt, kas ir pēdējā aizsardzības līnija pārtikas nekaitīgumam? Pārvaldība ir pēdējā aizsardzība pret ēdiens - drošība pārkāpumiem, nevis darbiniekiem. Nodrošiniet savai komandai atbilstošus resursus, rīkus un aizraušanos, lai pārsniegtu nozares standartus. Ja vadības komandai rūp pārtikas nekaitīgums , protams, to darīs arī pārējais personāls.

Turklāt kāda ir atšķirība starp pārtikas nekaitīgumu un pārtikas aizsardzību?

Tomēr FDA izmanto terminu pārtikas aizsardzība ” nozīmē centienus aizsargāt ēdiens no tīšām viltošanas darbībām, kamēr pārtikas nekaitīgums ir noraizējies par netīšu viltošanu ēdiens piegāde. FDA ir izdevusi noteikumus, kas attiecas uz preventīviem pasākumiem abiem pārtikas nekaitīgums un pārtikas aizsardzība.

Cik ASV valdības aģentūru ir atbildīgas par pārtikas nekaitīgumu?

Četri aģentūras spēlē galveno lomu izpildē pārtikas nekaitīgums regulējošās darbības: Ēdiens un Zāļu pārvalde (FDA), kas ir daļa no nodaļa veselības un cilvēku pakalpojumu jomā (DHHS); un Pārtikas nekaitīgums un inspekcijas dienests (FSIS). ASV departaments Lauksaimniecība (USDA); vides aizsardzība Aģentūra