Satura rādītājs:
Video: Kāds ir žāvēšanas princips?
2024 Autors: Stanley Ellington | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:20
IICRC ir atklājis, ka pareizai konstrukcijas žāvēšanai ir četri principi: stāvoša ūdens noņemšana, iztvaikošana caur gaisu. kustība , mitruma samazināšana un temperatūras kontrole.
Tāpat cilvēki jautā, kāds ir žāvēšanas mērķis?
Žāvēšana ir definēts kā siltuma pielietošana kontrolētos apstākļos, lai iztvaicējot noņemtu pārtikas produktos esošo ūdeni, lai iegūtu cietus produktus. Galvenais žāvēšanas mērķis ir pagarināt pārtikas produktu glabāšanas laiku, samazinot to aktivitāti ūdenī.
Turklāt, kas ir paplātes žāvēšana? Paplātes žāvēšana ir pakešu process, ko izmanto sauss materiāli, kas ir šķidri vai slapji. Izejmateriāli tiek grupēti, ievietoti paplātes un iekrauj AVEKA augšējās krāsnīs par žāvēšana . Paplātes žāvēšana labi der materiāliem, kuriem nepieciešama saudzīgāka apstrāde vai ko nevar izsmidzināt gaisa plūsmā viskozitātes dēļ.
Papildus iepriekš minētajam, kādi faktori ietekmē žāvēšanu?
Svarīgi faktori, kas ietekmē žāvēšanas ātrumu, ir:
- Izejmateriāla sākotnējais mitruma saturs.
- Izejvielu sastāvs.
- Žāvētājā turētās pārtikas sākotnējā slodze.
- Izejmateriāla lielums, forma un kraušanas izvietojums.
- Temperatūra, relatīvais mitrums un žāvēšanai izmantotā gaisa ātrums.
Kādi ir žāvēšanas piemēri?
Žāvēšana ir vēl viena izplatīta gaļas konservēšanas metode. Žāvēšana noņem mitrumu no gaļas produktiem, lai mikroorganismi nevarētu vairoties. Sauss desas, sasaldētas- žāvētas gaļa un saraustīti produkti žāvētu piemēri gaļu, ko var uzglabāt istabas temperatūrā bez ātras bojāšanās.
Ieteicams:
Kāds ir lēmumu pieņemšanas princips?
Lēmums ir vienas darbības izvēle vai izvēle no vairākām alternatīvām. Lēmumu pieņemšanu var definēt kā procesu, kurā tiek izvēlēta pareiza un efektīva rīcība no divām vai vairākām alternatīvām, lai sasniegtu vēlamo rezultātu. Lēmumu pieņemšana ir vadības būtība
Kāds ir BOD inkubatora princips?
BOD IncubatorWorkingPrinciple Saldēšanas sistēma sāk darboties tūlīt pēc temperatūras iestatīšanas. Aksiālais ventilators cirkulē gaisu kamerā. Temperatūras sensors uztver pašreizējo temperatūru un sniedz datus PID kontrolierim, kas turklāt uztur iestatīto temperatūru nemainīgu līdz vēlamajam laikam
Kāds princips izskaidro, kāpēc AFC samazinās, palielinoties izlaidei, kāds princips izskaidro, kāpēc AVC palielinās, palielinoties izlaidei?
AFC samazinās, palielinoties izlaidei izkliedes efekta dēļ. Palielinoties izlaidei, fiksētās izmaksas tiek sadalītas pa arvien vairāk produkcijas vienību. AVC palielinās, palielinoties izlaidei, jo samazinās atdeves efekts. Darbaspēka atdeves samazināšanās dēļ katras papildu produkcijas vienības ražošana izmaksā vairāk
Vai izmaksu princips ir grāmatvedības vai pārskatu sniegšanas princips?
Izmaksu princips ir grāmatvedības princips, kas nosaka, ka aktīvi, saistības un ieguldījumi kapitālā jāieraksta finanšu dokumentos to sākotnējās izmaksās
Kāds ir organiskā šķīduma žāvēšanas mērķis?
Žāvēšanas līdzekli virpina ar organisko šķīdumu, lai noņemtu nelielu daudzumu ūdens. Daudzi organiskie šķīdinātāji izšķīdina ievērojamu ūdens daļu (4.6. tabula), kas ir jānoņem pirms rotācijas iztvaicēšanas, pretējā gadījumā koncentrētajā produktā būs ūdens