Vai var iesaldēt lietotu augu eļļu?

2024 Autors: Stanley Ellington | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:20

Mēs darām neiesaka lietotas cepamās eļļas sasaldēšana . Lietota cepamās eļļas kanna tomēr saglabāt un izmantot atkārtoti to ir bijis pakļauts gaisam un baktērijām, un tāpēc dara neilgst tik ilgi. Aizzīmogojiet savu lietota cepamā eļļa cieši un uzglabā to istabas temperatūrā.

Pēc tam var arī jautāt, vai augu eļļa joprojām ir laba, ja tā sasalst?

Neatvērta gatavošana eļļa jāuzglabā cieši noslēgtā traukā un jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Saldēšana ēdiena gatavošana eļļa nav ieteicams pagarināt tā glabāšanas laiku. Saldēšanas griba nepagarina glabāšanas laiku, un gribu kalpo tikai tam, lai paātrinātu sabojāšanās procesu eļļa atkusnis.

Var arī jautāt, vai izlietotā cepamā eļļa ir jāatdzesē? Uzglabājiet lietota eļļa noslēgtā un gaismas necaurlaidīgā traukā līdz 3 mēnešiem. Lai nodrošinātu vislabāko kvalitāti, ledusskapī lietots cepšana eļļa ko vēlaties izmantot vēlreiz. Ja eļļa ir duļķains vai ja eļļa sāk putot vai tai ir nepatīkama smaka, garša vai smarža, izmetiet to. Tādējādi darīt neatbrīvoties eļļa netālu no ezeriem, strautiem vai ūdensšķirtnēm.

Ņemot to vērā, kāds ir augu eļļas sasalšanas punkts?

Dārzeņu eļļa satur dažādu formu molekulu maisījumu, kas padara to grūti eļļa lai izveidotu kristālus un sacietētu, piemēram, ledus veidā. Bet atdziest eļļa padarīs to viskozāku. Es teiktu tā augu eļļas sasalšanas punkts ir ap 0 grādiem pēc Celsija.

Vai saldētavā var ielikt eļļu?

“ Jūs varat noteikti izmanto friteri eļļa vairākas reizes,” saka Souza. Pārliecinies tu celms to , ielieciet to noslēgtā traukā un izmet to iekš saldētava .”