Satura rādītājs:

Kas ir PIC apmācība?
Kas ir PIC apmācība?

Video: Kas ir PIC apmācība?

Video: Kas ir PIC apmācība?
Video: Настя учится правильно шутить над папой 2024, Novembris
Anonim

PIC apmācība ir 4 stundu seminārs, lai palīdzētu maiņu vadītājiem, vadītājiem, uzraugiem un īpašniekiem pievērsties galvenajām pārtikas nekaitīguma praksēm un atbildīgās personas prasībām.

Tāpat jūs varat jautāt, kas ir PIC sertifikāts?

Jaunais pārtikas regulējums, ko ieviesa Dubaijas pašvaldības Pārtikas kontroles departaments, nosaka, ka visiem pārtikas uzņēmumiem ir jāieceļ vismaz viena atbildīgā persona ( PIC ) apmācīti un sertificēts pārtikas drošībā. The PIC ir galvenā saikne starp departamentu un pārtikas uzņēmumu.

Līdzīgi, kas ir atbildīgā persona vai PIC atbild? The PIC var būt uzņēmuma īpašnieks vai izraudzīta persona persona , piemēram, maiņas vadītājs, šefpavārs, virtuves vadītājs vai līdzīga persona, kas vienmēr atrodas darba vietā un kam ir tiešas pilnvaras, kontrole vai uzraudzība pār darbiniekiem, kuri nodarbojas ar pārtikas uzglabāšanu, sagatavošanu, izstādīšanu vai apkalpošanu.

Ziniet arī, kādi ir daži attēla pienākumi?

PIC:

  • Izstrādāt un īstenot politiku un procedūras, lai novērstu pārtikas izraisītas slimības;
  • Pirms darba sākšanas pārliecinieties, ka visi darbinieki ir pilnībā apmācīti.
  • Uzraudzīt darbinieku darbības, lai nodrošinātu pārtikas drošības noteikumu ievērošanu; īpaši augsta riska pārtikas saņemšanas, sagatavošanas, demonstrēšanas un uzglabāšanas laikā;

Vai bildei ir jādežūrē sagatavošanās vai apkalpošanas laikā?

Vismaz viens PIC jāatrodas telpās laikā darba stundas. Pārtikas kodeksā ir nepieciešama norādīta ATBILDĪGĀ PERSONA ( PIC ) atrasties pārtikas uzņēmumā laikā visas darba stundas.

Ieteicams: