Kādā krāsā jābūt neapstrādātam omāram?
Kādā krāsā jābūt neapstrādātam omāram?

Video: Kādā krāsā jābūt neapstrādātam omāram?

Video: Kādā krāsā jābūt neapstrādātam omāram?
Video: СТАЛ КАЧКОМ ЛЕСОРУБОМ ФЕЕЙ В СИМУЛЯТОРЕ Magic Woodcutter Simulator РОБЛОКС ! 2024, Aprīlis
Anonim

Neapstrādāti omāri iegūst atšķirību zils -purpursarkana krāsa no pigmenta, ko sauc par astaksantīnu. Pigmenta molekulas brīvā, nesaistītā veidā ir sārti oranžas, bet, saistoties ar omāru čaumalā esošo proteīnu, to forma un gaismu absorbējošās īpašības ir izkropļotas. Rezultātā tie parādās zils.

Turklāt kādai jābūt omāra neapstrādātai gaļai?

Pārbaudiet gaļu iekšpusē omārs lai redzētu, vai tas ir balts un stingrs. Pārbaudiet, vai tam nav necaurspīdīga krāsa un pārbaudiet, vai gaļu ķermeņa dobuma lielākā daļa ir zaļgani dzeltena krāsa.

Bez tam, kā jūs varat noteikt, vai omārs ir svaigs? Antenu pārbaude ir viens no veidiem pasaki, vai a omārs ir svaigs . Labākais veids, kā pastāsti “ svaigi ”Tiešraides vidū omāri ir meklēt dzīvāko. Ejot, viņi kļūst letarģiski.

Vienkārši, kāpēc mana neapstrādātā omāra gaļa ir rozā?

Tas ir proteīns, kas izgatavots no omāri asinis un citus audus, un tos var vienkārši izskalot. Tas ir pilnīgi normāli un nekaitīgi, vēl viena zīme, ka jūsu omāri ir neticami svaigi! Rozā gaļa - Reizēm Meinā omārs asti gaļu būs a sārti nokrāsot to.

Kādā krāsā omāri ir dzīvi?

Fakts ir tāds, ka lielākajai daļai dzīvo omāru dabiskās krāsas ir raibas zaļganas brūns melnīgi brūns , kas palīdz tos paslēpt okeāna dibenā no plēsējiem. Viņi iegūst čaulas krāsu no klases sarkans un dzeltens pigmenti, ko sauc par astaksantīnu.

Ieteicams: