Vai var ēst pelējumu uz salami?

2024 Autors: Stanley Ellington | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 00:20

Jā. Pelējums faktiski ir labvēlīga novecošanai sausa salami . Visi mūsu sausie salami ir ievietoti dabīgos cūku apvalkos, kas inokulēti ar nekaitīgu pelējums palīdzēt novecošanās procesā. Mūsu sausā salami var ir abi balti pelējums (penicilīns nalviogēns) un zils/zaļš pelējums (penicilīna glaucum).

Paturot to prātā, kas notiek, ja ēdat sapelējušu salami?

Baltais pārklājums ap noteiktām cietajām salamīm patiesībā ir labdabīgs puteklis pelējums kas palīdz izārstēt salami un pasargājiet to no baktērijām. Tas ir arī normāli, ja sausā veidā sacietējušiem šķiņķiem veidojas dažas virsmas veidnes. Kamēr vien tu skrubi pelējums no jūsu sacietējušā šķiņķa, tas ir droši ēst.

Turklāt, kas ir salami baltā pelējuma forma? Penicillium sugas ir pelējums, kas kolonizē siera virsmas, salami un citi dabiski izturēti raudzēti pārtikas produkti. The sēnīte kas visbiežāk kolonizē salami ir Penicillium nalgiovense, a pelējums kas padara balts pūkainība, ar kuru mēs saistījāmies salami.

Jautājums ir arī par to, vai jūs varat ēst plastmasu ap salami?

Āda salami ir ēdams. Ā, un ja ir pelējums - nemazgājiet to.

Kā izskatās sapelējis salami?

Salami Krsa Piemram, ja pamanat kdu melnu pūciņu vai pelējums , izmetiet salami . Ja tā malas kļūst brūnas vai pelēkas, izmetiet to. Nekrītiet panikā, ja pamanāt baltu pelējums uz salami . Daži uzņēmumi faktiski izmanto šo balto krāsu pelējums vai Penicillium nalviogense, uz salami apvalks, kas palīdz novecošanās procesam.