Kā saharozi iegūst no cukurniedrēm?
Kā saharozi iegūst no cukurniedrēm?

Video: Kā saharozi iegūst no cukurniedrēm?

Video: Kā saharozi iegūst no cukurniedrēm?
Video: Ogļūdeņražu hidroksilatvasinājumi 2024, Novembris
Anonim

Uz ekstrakts uz saharoze , cukurniedre sulai vispirms jābūt izvilkts un rafinēts. Cukurniedre tiek novākts un nogādāts rūpnīcā, kur to sasmalcina, lai izvadītu sulu. Pēc tam sulu karsē, līdz ūdens iztvaiko un veidojas sīrups. Pēc tam sīrupu vāra, līdz veidojas cukura kristāli, atstājot jēlcukura produktu.

Kā arī cukurs tiek iegūts no cukurniedrēm?

Cukurniedre ir jāsaspiež līdz ekstrakts sula. Sasmalcināšanas procesā ir jāsadala spieķa cietie mezgli un jāsaplacina kāti. Sulu savāc, filtrē un dažkārt apstrādā un pēc tam vāra, lai izvadītu lieko ūdeni. Žāvētās niedru atliekas (bagasse) bieži izmanto kā degvielu šim procesam.

Kā arī iegūst saharozi? Saharoze ir izgatavots no glikozes un fruktozes vienībām: Saharoze vai galda cukurs ir iegūti no cukurniedrēm vai cukurbietēm. Glikozes un fruktozes vienības ir savienotas ar acetāla skābekļa tiltu alfa-1 glikozes virzienā un beta-2 fruktozes orientācijā.

Ziniet arī, vai cukurniedres ir saharoze?

Saharoze ir parastais cukurs. Tas ir disaharīds, molekula, kas sastāv no diviem monosaharīdiem: glikozes un fruktozes. Cukura dzirnavas atrodas tur, kur cukurniedre tiek audzēts, lai sasmalcinātu cukurniedres un ražotu jēlcukuru, kas tiek nosūtīts visā pasaulē, lai to rafinētu tīrā veidā saharoze.

Kā tiek novākts cukurs?

Cukurniedres ir novāktas ar rokām un mehāniski. Rokā ražas novākšana , vispirms tiek aizdedzināts lauks. Uguns sadedzina sausas lapas un aizdzen vai nogalina visas slēptās indīgās čūskas, nekaitējot kātiem un saknēm. Pēc tam kombains nogriež niedru tieši virs zemes līmeņa, izmantojot spieķu nažus vai mačetes.

Ieteicams: