Vai eugenols šķīst ūdenī?
Vai eugenols šķīst ūdenī?

Video: Vai eugenols šķīst ūdenī?

Video: Vai eugenols šķīst ūdenī?
Video: Solubility test 2024, Decembris
Anonim

Eugenol ir ķīmisko savienojumu alilbenzola klases loceklis. Tas ir dzidrs vai gaiši dzeltens eļļains šķidrums, kas iegūts no noteiktām ēteriskajām eļļām, īpaši no krustnagliņu eļļas, muskatrieksta, kanēļa un lauru lapas. Tas ir nedaudz šķīst ūdenī un šķīstošs organiskajos šķīdinātājos.

Ir arī jāzina, kāpēc eugenols nešķīst ūdenī?

Eugenol izšķīst ar metilēnhlorīdu, bet ne ūdens ir tāpēc eigenols ir nepolārs un ūdens ir polārs un metilhlorīds ir polārs. Secinājums: eigenols eļļa tika atdalīta no krustnagliņas destilējot un pēc tam ekstrahēta.

Papildus iepriekš minētajam, vai eugenols ir šķidrums? Eugenol ir alilķēdes aizvietots gvajakols (2-metoksifenols). Tas izskatās kā dzidrs vai gaiši dzeltens eļļains šķidrums . Bez krustnagliņām to var iegūt arī no kanēļa un citām aromātiskām garšvielām. Tas nedaudz šķīst ūdenī un šķīst organiskajos šķīdinātājos.

Turklāt, vai krustnagliņu eļļa šķīst ūdenī?

Galvenā sastāvdaļa krustnagliņu eļļa ir eugenols. Tas ir ļoti nedaudz šķīst ūdenī un šķīstošs organiskajos šķīdinātājos. Tam ir pikants aromāts un garša krustnagliņas.

Vai eugenols ir toksisks?

Eugenol nav akūti toksisks , ar perorālo LD50 2650 mg/kg žurkām.

Ieteicams: