Cik ilgi jūs atstājat marcipānu pirms glazūras?
Cik ilgi jūs atstājat marcipānu pirms glazūras?

Video: Cik ilgi jūs atstājat marcipānu pirms glazūras?

Video: Cik ilgi jūs atstājat marcipānu pirms glazūras?
Video: Marzipan Cupcakes | BakeClub 2024, Novembris
Anonim

Kad kūka ir marcipāna veidā, tai jāgaida laiks, lai tā nožūtu vismaz 12 stundas un līdz 2 dienas , pirms pārklāšanas ar glazūru. Mājās gatavotam marcipānam ir nepieciešams nedaudz ilgāks laiks, lai nožūtu nekā gatavajam marcipānam.

Cilvēki arī jautā, kā jūs uzglabājat marcipāna kūku pirms glazūras?

Tradicionālais mandeļu apvalks glazūra ( marcipāns ) jāuzliek uz kūka nedēļa pirms tam vēlaties to apledo, lai tā eļļainība izžūtu. Nosedziet marcipāns virsmu ar tīru tējas lupatiņu un veikals ārā no skārda vai konteinera. Apledojums vislabāk atstāt uz pēdējām dienām – manā gadījumā bieži līdz Ziemassvētku vakaram.

Turklāt, vai fondant glazūru var uzklāt tieši uz marcipāna? Lai pārklātu Ziemassvētku kūku ar veikalā pirktu fondantu glazūra , tas ir tieši tāda pati tehnika, ko izmanto viens lapa no marcipāns virs. Brush the marcipāns virsmu ar nedaudz atdzesētu vārītu ūdeni, lai palīdzētu glazūra stick. Par karalisko glazūra , tu vari pagatavojiet pats vai vienkārši pievienojiet ūdeni veikalā pirktajam karaliskajam produktam glazūra sajauc.

Cik ilgā laikā marcipāns šādā veidā sastingst?

Ja jūs izmantojat marcipāns zem fondanta, kam ir līdzīga tekstūra, tas vajadzētu žāvē vismaz nakti vai vienu vai divas dienas. Ja pabeidzat kūku ar sviesta krēmu, tā labāk pieķersies vismaz divu dienu žāvēšanas laikā, un līdz septiņām dienām ir vēl labāk.

Vai jūs varat ledus kūku bez marcipāna?

Jā. Ja jūs krāsot kūka ar aprikožu ievārījumu, tu vari izmantojiet fondantu glazūra un vienkārši salabojiet to tālāk ar ievārījumu.

Ieteicams: