Kāpēc omāra gaļa ir sarkana?
Kāpēc omāra gaļa ir sarkana?

Video: Kāpēc omāra gaļa ir sarkana?

Video: Kāpēc omāra gaļa ir sarkana?
Video: ВКУСНАЯ ЕДА ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ В КАЗАНЕ 2 РЕЦЕПТА Узбекский суп 2024, Novembris
Anonim

Re: Dīvaina krāsa omāra gaļa

sarkans krāsa ir sievietes astē. Ja to tīrot būtu pārbaudījis, tam bija olu masas veidošanās sākums. Olu krāsa ir nedaudz sadalīta gaļu kā veidojas ikri

Tātad, kāpēc omāra gaļa ir rozā?

Tas ir proteīns, kas izgatavots no omāri asinis un citus audus, un tos var vienkārši izskalot. Tas ir pilnīgi normāli un nekaitīgi, vēl viena zīme, ka jūsu omāri ir neticami svaigi! Rozā gaļa - Reizēm Meinā omārs aste gaļu būs a sārti nokrāsot to.

kā noteikt, vai omāra gaļa ir slikta? Labākais veids ir pasmaržot un apskatīt omārs : pazīmes sliktais omārs ir skāba smarža un gļotaina tekstūra; izmest jebkuru omārs ar nepatīkamu smaku vai izskatu, vispirms negaršojiet.

Ziniet arī, kādā krāsā jābūt neapstrādātai omāra gaļai?

Pārbaudiet gaļu iekšpusē omārs lai redzētu, vai tas ir balts un stingrs. Pārbaudiet, vai tam nav necaurspīdīga krāsa un pārbaudiet, vai gaļu ķermeņa dobuma lielākā daļa ir zaļgani dzeltena krāsa.

Kāda ir retākā omāra krāsa?

Apmēram viens no katriem diviem miljoniem omāri var nonākt slazdā krāsains zils. Jūsu izredzes atrast dzelteno omārs ir vēl mazāk; dzeltens omārs ir redzams tikai vienu reizi no 30 miljoniem omāri . Tomēr, retākais omārs ir balts omārs.

Ieteicams: